Una mujer que admira: mi madre y mi amiga Norma Alvez.
Un hombre que admira: mi esposo Ernesto.
Su mejor amigo: mi perrito Pompi.
Club de fútbol: River Plate y Unión de Santa Fe.
Otro deporte: natación.
Comida preferida: los zapallitos rellenos que hacía mi mamá.
Bebida que elige: Sprite Zero.
Lugar para pasar las vacaciones: Villa Gesell.
La mascota ideal: el perro caniche.
Personaje de la historia: el general José de San Martín.
Una película inolvidable: “Castillos de hielo” y “El secreto de sus ojos”.
Un libro/escritor: “Viva la diferencia”, de Pilar Sordo.
La canción favorita: “Sobreviviré” cantada por Gloria
Gaynor.
El mejor actor: Ricardo Darín.
La mejor actriz: Soledad Villamil.
Un color: el rojo.
Su número de la suerte: el 12.
El automóvil ideal: Fiat Bravo con caja automática.
Una fecha para recordar: el 17 de agosto de 2001, fecha de nacimiento de mi hija.
Un sueño por cumplir: que mi hija hable y entienda lo que uno le dice

Si en algo coinciden los historiadores es que resulta imposible disociar la figura de Juan Manuel de Rosas de su esposa Encarnación Ezcurra. Ella fue su alter ego. Desde los vericuetos que precedieron a su boda pasando luego al manejo de las cuentas familiares, la administración de los campos y la hacienda hasta, más tarde, la acción política y militar en los tiempos del poder, cuando nada escapaba a las decisiones directas de esta singular dupla. Y si bien se ha dicho que Encarnación fue la más leal abanderada de la causa de su marido, también es posible afirmar que muchas de las principales proclamas federales hayan sido el fruto de su inspiración. Se la reconoce como propietaria de una fascinante facilidad de palabra que despertaba la envidia de más de un hombre. Sabía cómo arengar a sus acólitos y potenciar el fervor militante. Solía manejarse con el más básico instinto y no se ponía límites a la hora de silenciar a sus interlocutores cuando se atrevían a pronunciarse en contra de sus intereses. No es casual que la bautizaran “La heroína de la Federación”. Tenía un talento especial para imponerse a la gente ilustrada y, al mismo tiempo, ganarse la simpatía de los pobres. A ella se atribuye la creación de la organización más emblemática de aquellos tiempos: la Sociedad Popular Restauradora, más conocida como La Mazorca. Fue, para muchos, el primer modelo de formación paraestatal ideado para mantener en raya a los opositores mediante el uso indiscriminado del terror.

Creada en 1833, su ideóloga dispuso que la conducción recayera en Julián González Salomón, reservándose para sí misma el papel de nexo con las familias que la propiciaban y financiaban, todas dueñas de apellidos célebres: Terrero, Obarrio, Anchorena, Pinedo, Arana, Mansilla y Rolón, entre otros rosistas intransigentes, “netos o apostólicos” según la definición de la época, resueltos a no perder sus privilegios. Los escuadrones armados, por su parte, reconocían en sus filas a “exsoldados rasos”, “expolicías de bajo rango”, “serenos, ladrones y cuchilleros”, entre los que trascendieron nombres como Ciriaco Cuitiño, Silverio Badía, Manuel Troncoso, Antonino Reyes, Fermín Suárez, Estanislao Porto, Leandro Antonio Alen (padre de Leandro Alem, el cual modificó su apellido para no ser víctima de discriminaciones) o Manuel Leiva.
El origen de la denominación de la Sociedad como La Mazorca es algo incierto, aunque algunas fuentes aseguran que se debía a que sus integrantes estaban muy unidos, como los granos de maíz. Los opositores a Rosas afirmaron que se debía a que la palabra es parecida a la expresión “Más Horca”, argumentando que apretaban al pueblo para suprimir a la oposición unitaria. La versión más difundida asocia su nombre a un poema amenazante publicado en las calles, escrito por el después opositor José Rivera Indarte, que refería a una espiga de maíz dibujada en la misma hoja impresa: “Aqueste marlo que miras / de rubia chala vestido / en los infiernos ha hundido / a la unitaria facción...” Tal vez fuera una alegoría sobre Rosas, refiriéndose al color rojizo de su piel y su cabello rubio. Una tercera versión, sin dudas menos poética, alude a una práctica horrorosa que llevaban a cabo los escuadrones federales contra los unitarios que caían en sus redes y que consistía en introducir una mazorca por el ano de sus víctimas. El degüello (llamado eufemísticamente “la resfalosa” o “violín-violón”) era el método más frecuente de asesinato implementado por esta banda que segó la vida, entre otros, de José María Riglos, Francisco Lynch, Isidoro de Oliden, Manuel Vicente Maza, Carlos Mason y Avelino Viamonte, único hijo varón del general Juan José Viamonte, héroe de las invasiones inglesas y de la independencia argentina, quien había ocupado la gobernación de la provincia de Buenos Aires. La partida de defunción de Avelino Viamonte, expedida en la Parroquia de San Vicente, constituye el baldón más categórico para definir a ese régimen pues prueba la ejecución del joven de 22 años por el delito de ser unitario. Luego de la Batalla de Caseros (3 de febrero de 1852), la Sociedad fue disuelta y muchos de sus integrantes fueron enjuiciados y ejecutados en 1853. Para eximirlos de culpa, su abogado defensor, Manuel Ugarte, responsabilizó a Juan Manuel de Rosas alegando que en aquellos días nadie podía negarse a obedecer sus órdenes. Fue el primer antecedente de la deleznable doctrina de la obediencia debida.

Andrés Salazar

 LOS DIAS FELICES
En primer lugar “saldamos” una deuda con la tarotista Mariel Da Silva, quien celebró su cumpleaños el pasado 11 de mayo. El último tramo de junio, ya en territorio canceriano, nos acerca los nombres de la doctora Sandra Isasnendi, quien estará de parranda el sábado 22. Cuatro días más tarde será el turno de Héctor García, pope de Socialent. El 27 apagará velitas Isaías “Coco” Jeifetz, titular de la Maderera Gascón. La nómina se completa con Pedro Peralta y Silvia Santos (el 29) y cerramos con José Luis Del Río, capitoste de Bicicletas Orense (el 30). Julio expande saluditos afectuosos y regalos entre amigos como Delia Porcini, de El Estudio (el 6), Héctor Adell, responsable de Dietética Pachamama (el 7), el productor teatral Pablo Silva (el 9), Fernando Agostino, titular de la Agencia Villa Crespo (el 10), Horacio Castaño, pope de la pizzería Carmiña y el doctor Antonio Las Heras (el 12), Pedro Salto (el 13) y Ana Laura Román (el 16). Un día más tarde será el turno de Luis Alberto Vázquez, fundador de HECHOS & PERSONAJES y conductor del programa radial homónimo. Para todos ellos, como lo hacemos habitualmente, vaya el augurio de un nuevo calendario pletórico de buenas noticias, con buena salud, paz, amor y trabajo. Y tengan en cuenta que el sábado 20 es el Día del Amigo, motivo más que propicio para agasajar como se merecen a esos hermanos del alma que nos regaló la vida. Recuerden que en estas páginas, en nuestro programa radial y en la página web www.hechosypersonajes.com.ar encontrarán múltiples opciones para agasajarlos como se merecen y convertir esa jornada en un encuentro verdaderamente excepcional.

 HOSPITAL DE NIÑOS
La Asociación Cooperadora del Hospital de Niños Ricardo Gutiérrez es una entidad benéfica cuya misión es colaborar  con los chicos que se atienden en el hospital, y que carecen de recursos económicos, con  lo que necesitan para su asistencia y recuperación. Además de asistir  las distintas necesidades de cada servicio del hospital, remodelando sal
as, construyendo nuevas unidades, comprando equipos de avanzada tecnología imprescindibles para una mejor atención. Quienes deseen participar con su aporte en esta cruzada solidaria pueden realizar donaciones con su tarjeta de crédito llamando los teléfonos 4962-7739/2587 o contactándolos por email: [email protected] Otra manera de colaborar es sumándose al plantel de voluntarias, servicio que comenzó en 1961. Los aspirantes deben ser mayores de 18 años y cumplen con diversas tareas, desde colaborar tanto en tanto en salas de internación como en las tareas administrativas y de atención al público. Pero su tarea prioritaria es la atención del niño solo, haciendo, en caso necesario, de madres sustitutas a pedido de los profesionales intervinientes en cada caso. No pueden realizar ningún trabajo técnico. También reciben, clasifican, ordenan y entregan ropa, calzado, pañales, libros, juguetes y elementos de higiene a los niños internados y sus familiares, a quienes orientan y facilitan trámites y gestiones. Tienen como tarea muy especial, la contención y el apoyo al entorno del niño enfermo. Los contactos pueden hacerse por correo electrónico a [email protected], por teléfono al 4963-6644. O en forma personal de lunes a sábados de 9 a 17 horas. La dirección es Gallo 1330.

Ubicar a la gastronomía como una más de las manifestaciones de la cultura no es arbitrario ni implica forzar las incumbencias de ésta ni de aquélla. Tampoco es un paradigma original, aunque el hecho de no serlo le reste mérito. Poetas, pintores, políticos, filósofos, deportistas, intelectuales y seres anónimos de diversa procedencia les han prestado atención a la comida y la bebida, más allá de la cuota alimentaria o de la ración diaria. También han escrito sobre estos menesteres, han experimentado con recetas que difrutaron ellos mismos e incluso hicieron sus valiosos aportes a la historia. A lo largo de estos capítulos recrearemos historias relacionadas con decenas de personajes que han inscripto su nombre en el siempre apasionante ejercicio del comer y el beber. Porque, como sentenció Oscar Wilde: “Lo que el hombre pone en la mesa es inseparable de su estilo”.

Sabemos que Carlos Gardel se entregó sin remordimientos a la buena mesa y que esta condición de sibarita impenitente le trajo varios problemas. También sabemos que el Zorzal Criollo tenía debilidad por el risotto que preparaba la esposa de José Razzano, su compañero de ruta en muchos de los temas que formaban parte de su repertorio. El olor de los distintos hongos y el aroma inconfundible del azafrán lograban superarlo. También sucumbía con la paella a la valenciana con que solía agasajarlo la madre de su novia Isabel Del Valle. La aspirante a suegra –un sueño inconcluso– la cocinaba según la auténtica tradición española y colmaba todas sus expectativas. La receta terminaba cuando le ponían los caracoles, la merluza o el pechito de cerdo. Esta era una comida para ricos o pobres por igual, ya que daba lo mismo hacerla con bacalao que con variación de carnes y pescados. Lo importante era no alterar la receta original. Pero la gran debilidad que sentía ante una buena comida se la producía la esposa de Guillermo Barbieri, el abuelo de la hoy muy famosa Carmen. La predilección del morocho del Abasto por los ravioles caseros que se preparaban en la casa de Parque de los Patricios, era suprema. Aunque las dificultades empezaban apenas se anunciaba su visita. Entonces todo el mundo se alteraba sobremanera porque Guillermo siempre quería agasajarlo a cuerpo de rey. Cuando el cantor aparecía, las tareas del hogar se redoblaban y terminaba la paz familiar.

ARIES: Los asuntos legales y laborales estarán en el centro de sus intereses. Muy buena etapa para el amor y todo lo relacionado con los sentimientos. Momento para las meditaciones junto a sus seres más queridos. Estarán demasiado analíticos con gente de su entorno.

Tauro: Focalizarán su atención en la pareja, donde se mostrarán armoniosos y equilibrados. Obtendrán excelentes frutos en los emprendimientos profesionales. En el corto plazo deberán tomar decisiones complejas. Mejoran las finanzas.

Géminis: El Sol les dará mucha inspiración y puede transformarse en algo mágico con respecto a las relaciones afectivas. Tendrán que ser más cautos en todo lo que se refiera a su trabajo. Prepárense para enfrentar algunos imprevistos.

Cáncer: Potencian su capacidad para generar negocios productivos. Ejerciten su autoridad sólo cuando resulte imprescindible. Solidifican lazos con su pareja, donde comienzan a vivir una etapa hermosa. Disfruten con imaginación del ocio.

LEO: Audacia y optimismo para superar turbulencias inevitables. Reaparecen fantasmas perturbadores en torno de sus sentimientos. Por el lado laboral no faltarán ofertas ni posibilidades para encauzar nuevos desafíos.

VIRGO: Llegó el momento de priorizar sus afectos. Surgen chances de encontrar a la persona ideal para compartir momentos de pasión y ternura. Altibajos laborales que complican el panorama financiero. Necesitan equilibrar la dieta.

LIBRA: El mayor dinamismo está puesto en los temas laborales, donde afianzan posiciones y avanzan a paso redoblado. En el hogar se avecinan algunos conflictos que pasarán rápidamente. Para lograr esos deseos íntimos que están buscando proyecten más comprensión hacia su pareja.

ESCORPIO: Hay una gran necesidad de expansión que se puede reflejar en inquietudes que pueden generarles una lógica ansiedad. Buen momento para consolidar expectativas en torno a su vida amorosa. Alegría por una llamada.

SAGITARIO: Emerge una gran necesidad de renovación y de dejar atrás el pasado. Momentos de comprensión y entendimiento en la pareja. Socialmente asistirán a lugares donde conocerán gente dúctil para nuevos negocios.

CAPRICORNIO: Clara tendencia a definir asuntos que están en la nebulosa y los mortifican. Sólido intercambio con amigos dispuestos a ayudarlos sin condiciones. Gratificaciones para quienes están enamorados y desean construir una familia.

ACUARIO: Arrolladores deseos de reencauzar su vida social, familiar y sentimental. Deberán actuar con reflexión y equidad, especialmente con gente de su entorno. En el trabajo pueden producirse alteraciones y disconformidades.